“哈哈哈哈！”

三人几乎同时爆发出笑声，孟超更是笑得捶了一下方向盘，船都跟着晃了晃。

王强笑得眼泪都快出来了，一把搂住杨峰的肩膀：“哎呦我的峰哥啊！你这要求也太低了吧！差点把我吓出个好歹！我还以为你要吃龙肝凤髓呢！”

“我这不就想尝尝正宗的煎饼嘛！”

王强好不容易止住笑，拍着杨峰的背：“行行行，没问题！是我们想的不够周到，光想着用海鲜招呼你了。

主要煎饼在我们这儿太普通了，家家户户都会做，平时当主食吃，拿来招待贵客总觉得有点拿不出手。既然峰哥你想吃，等下就给你安排上！”

船靠了岸，孟超和赵有才提着鱼获去处理，准备晚上的大餐。王强则带着杨峰，直奔老丈人家。

丈母娘袁娟正带着小外孙在院门口的树荫下和几个老姐妹聊天，看到王强带着个生面孔过来，笑着站起身。

“娘，”王强凑过去，“咱家那个摊煎饼的鏊子放哪儿了？还能用不？”

袁娟有些意外：“咋了强子？突然想吃煎饼了？”

王强指了指身边的杨峰：“娘，这是我东北来的朋友，他明天要回去了，临走前就想尝尝咱们这正宗的煎饼。”

袁娟一听是客人想吃，立刻热情起来：“这有啥难的！我去给你们弄！你们等着就行。”

王强却拉着杨峰跟了过去：“峰哥，走，带你观摩一下我们这煎饼是咋诞生的。今天让我娘多摊点儿，你明天带些回去，给家里人也尝尝。”

杨峰连忙摆手：“别别别，带回去万一坏了多浪费。”

正在屋里找鏊子的袁娟听到了，回头笑着说：“放心，坏不了！只要放在干燥的地方，这煎饼放上三年都不会坏，顶多就是变得更干硬，用蒸汽嘘一下一样吃。”

很快，袁娟就在火灶上架了铁鏊子。

她虽然是南方人，但在这边生活久了，也把这手艺学得门儿清。

她端出个盆，里面是混合好的面粉。

杨峰好奇地看着盆里一些黄色的粉末，问：“阿姨，这黄色的是什么面？”

王强抢答：“这是小米面，掺在面粉里，摊出来的煎饼更香，颜色也好看。”

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袁娟熟练地往盆里加水，用筷子快速搅拌，很快调成了面糊。

等鏊子烧热了，她用油布在上面轻轻擦了一层薄油，然后用大勺子舀起一勺面糊，倒在滚烫的鏊子中央。