汉子瘫在地上，嘴里喃喃道：“不可能…… 这破鼎怎么会……”

“这可不是破鼎。” 王伯蹲下来，用烟袋锅敲了敲鼎沿，“这是厨神留下的信物，辨食材比狗鼻子还灵。上次李屠户送的猪肉掺了老肉，它当场就亮字了，你这点小伎俩，不够看！”

苏清欢笑着让阿文端来两碗清水，把真假香料分别泡进去。真的龙涎草（李御厨随身带的）泡出的水是浅金色，闻着有淡淡的蜜香；假的泡出的水是浑浊的黄色，还飘着油星子。“大家都闻闻就知道了。”

街坊们凑过来一闻，立马哄笑起来：“这假的一股子油烟味！”“就是，还不如我家的花椒香！”

张捕头把汉子拽起来，押着往外走：“跟我回县衙吧！这次非得让你蹲半个月大牢！” 汉子哭丧着脸，路过灶台时还想偷摸抓块糖糕，被春桃一脚踹在腿弯：“还敢偷！进去好好反省！”

等人走了，后厨又恢复了热闹。阿文已经重新揉好了面，这次规规矩矩的，不敢再蛮干；二柱烧的火也正好，灶膛里的火苗稳稳地舔着锅底；狗剩凑到青铜小鼎边，踮着脚想摸，被小鼎轻轻 “弹” 了下脑袋，疼得他咧嘴直笑。

李御厨拿着那瓶真的龙涎草，给学徒们讲辨香料的法子：“记住了，真香料看着干爽，闻着自然，假的要么发潮，要么香味冲鼻子 —— 就像刚才那货，香油都快溢出来了，一看就是假的。”

阿文赶紧点头，掏出个纸本子记下来，字写得歪歪扭扭，差点把 “龙涎草” 写成 “龙咸菜”。春桃凑过去一看，笑得直不起腰：“阿文你这字是狗爬的吗？回头让沈大人教你写！”

沈砚之正好端着切好的姜丝过来，闻言耳尖又红了：“我、我写字也不好……”

“得了吧你。” 苏清欢接过姜丝，撒进刚调好的馅料里，“上次你给太后写的菜谱，太后还夸字好看呢。” 她转头冲学徒们喊，“都过来！现在教你们调馄饨馅，记住了，盐要分三次加，顺着一个方向搅，这样馅料才抱团。”

狗剩第一个凑上去，伸手就要抓勺子，被苏清欢拍了下手：“先洗手！上次你摸了狗再抓馅，客人吃了闹肚子怎么办？” 狗剩吐了吐舌头，赶紧跑去洗手，肥皂沫抹了一脸。

王伯蹲在灶边烧火，看着眼前的热闹，笑着对李御厨说：“当年苏三夫人要是能看见这光景，肯定高兴。” 李御厨点点头，眼里泛起点泪光：“是啊，她当年就说，厨艺该传给真心