第5章 涨工资

心里盘算着,再种几天,等农场升到3级,凑够100金币,就能解锁商城的其他板块了,到时候看看能不能买点有用的东西。

想着想着,丰泽园的招牌就出现在眼前。何大清走进后厨,换好围裙,发现师傅张半农还没来,只有两个帮工在打扫卫生。

“何师傅,您回来啦!家里的事都安顿好了?”两个帮工见了他,热情地打招呼。

何大清点点头,拿起自己的缸子接了杯热水,坐在一旁看着他们干活。他现在的视力和听力都比以前好了不少,帮工们擦桌子的小动作都看得一清二楚。

没过多久,张半农就来了。他穿着一身干净的青布褂子,手里提着一个布包,看到何大清就笑着问:“大清,家里的事都弄妥当了?”

“都妥当了,师傅。清心和两个孩子都在家,我让她好好歇着。”何大清赶紧起身,接过师傅手里的布包,又给师傅倒了杯热水,“师傅,您喝茶。这几天谢谢您,还特意给清心炖鸡汤。”

“跟师傅客气啥。”张半农喝了口茶,放下杯子说道,“你好好跟着我学手艺,啥时候能达到御厨的水准,师傅就知足了。”

何大清点点头,以前他或许觉得御厨遥不可及,可现在有了宗师级厨艺,这目标似乎也没那么难了。

师徒俩正聊着,跑堂的小李拿着菜单跑了进来:“张师傅,何师傅,有客人点菜了!”

张半农接过菜单看了看,又递给何大清:“这些菜你来吧,我看看你这几天手艺有没有退步。”

何大清接过菜单,上面列着“溜三白”“红烧鲶鱼”“醋溜白菜”“木须肉”四道菜,都是鲁菜里的经典菜式。

他围上围裙,走到灶台前,点火、热油、下料,动作行云流水,比以前快了不少,也精准了不少。宗师级厨艺的记忆在脑海里流转,每一步该放多少调料、该炒多久,都清晰无比。

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张半农站在一旁看着,眼睛越睁越大。何大清的动作比以前更稳了,火候把控也更精准,连颠勺的力度都恰到好处。

没多久,第一道菜“溜三白”就出锅了,洁白的鸡片、鲜嫩的鱼片、脆爽的笋片摆在盘中,淋上琥珀色的酱汁,香气瞬间弥漫了整个后厨。

“好小子!”张半农忍不住称赞,“这菜的卖相和香味,比以前强多了!”

何大清笑了笑,继续炒下一道菜。红烧鲶鱼要炖得入味,他就用小火慢煨,让酱汁慢慢渗进鱼肉里;醋溜白菜要脆爽,他就大火快炒,出锅前淋上一勺香油——每一道菜都做得恰到好处,连帮工们都看得直咽口水。

四道菜很快就做好了,跑堂的小李端着菜刚出去没多久,前厅就传来了客人的声音:“伙计,你们这是换厨师了?这菜的味道跟以前不一样啊!”